The menu signed Arcaroli
ALL THE TASTE OF A UNIQUE TERRITORY

Alici marinate
Marinated anchovies
Tartar di tonno con semi di finocchio e cipolla rossa caramellata
Tartar of tuna with seeds of fennel and red onion confit
Polpette della Nonna al sugo
Meat balls with tomato sauce
Caciocavallo piastrato con miele al tartufo
Caciocavallo cheese in the pan with trufflehoney
Misticanza di mare
Salad of seafood
Baccalà in tempura su gazpacho di peperoni
Codfish in pastry on pepper gazpacho
Tegamino di polipetti e moscardini alla Mediterranea con crostoni di pane
Braised octopus served with breadcroutons
Piatto di terra Arcaroli
Starters variation Arcaroli
Bruschetta Viestana con pomodoro, rucola, sott'oli e cacioricotta
Bruschetta (grilled bread) with tomatoes, rocket and cacioricottacheese
Piatto di mare Arcaroli
Mixed fish starters Arcaroli